Anders og jeg har lige været afsted på en overraskende bryllupsgave-tur til Paris 
Der opdagede jeg hvad macadamianødder blev skabt til (udover naturligvis at blive kastet ned i rå mængder på letsaltet eller røget form): på Häegen Dazs-baren lige på den anden side af gaden udenfor vores hotel kunne man få Macadamia Nut Brittle; vanilieis med karamelliserede macadamianødder! Det var yum-yum 
Hverken karamel eller vanilie overdøvede macadamianøddens smag, og så var der en god kontrast mellem den bløde, cremede is og de knasende nødder… Godt vi ikke skulle være i Paris længere end 5 dage
Det styrker i øvrigt min tro på at macadamianødder vil kunne gå sammen med hvid chokolade.
Macadamianødder igen
Dette indlæg blev udgivet i Macadamia. Bogmærk permalinket.